浅草 かね惣 本鍛錬 霞 蛸引包丁 1尺1寸 白水牛柄 定価58, 美品

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商品情報

創業明治6年、浅草にある老舗刃物店『かね惣』の蛸引包丁(たこひき、関東型の刺身包丁)、サイズは尺一(一尺一寸、330mm)、2、3回使用したのみです。

一箇所、角巻に3mmほどの薄いカケが生じたため、補修材で修復していますが、それ以外にダメージはなく、使用感のごく少ない美品です。よく切れます。

刃渡り(実寸/切っ先からマチまで):336mm 全長:490mm

※慣習的に、マチのある包丁(柳刃や薄刃など)の刃渡りは、切っ先からマチまでの長さを指し、マチの無い包丁(出刃など)の場合は切っ先からアゴまでの長さを指します。

かね惣ウェブサイト販売価格:58,(税込)

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#杉本

カテゴリーキッチン・日用品・その他 > キッチン・食器 > 調理器具
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