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柿安本店料亭しぐれ煮詰合せ

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江戸時代より三重県桑名に伝わる「浮かし煮」という製法で素材そのものの味をいかすよう炊き上げました。
●牛肉松茸しぐれ煮・牛肉ゆず胡椒しぐれ各60g、松阪牛しぐれ煮・黒毛和牛減塩牛肉しぐれ・牛肉貝柱しぐれ煮・牛肉子持ちしぐれ煮各50g、うすだき牛肉しぐれ煮50g×2江戸時代より三重県桑名に伝わる「浮かし煮」という製法で素材そのものの味をいかすよう炊き上げました。
●牛肉松茸しぐれ煮・牛肉ゆず胡椒しぐれ各60g、松阪牛しぐれ煮・黒毛和牛減塩牛肉しぐれ・牛肉貝柱しぐれ煮・牛肉子持ちしぐれ煮各50g、うすだき牛肉しぐれ煮50g×2
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