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【送料無料】エリオグラッソバローロガヴァリーニヴィーニャキニエラ 2011 赤ワインネッビオーロイタリア 750ml

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各方面で高く評価されるエリオグラッソがランゲの誰もが羨むクリュ「ガヴァリーニ」で造る力強さとエレガンスを兼ね備えたバローロ2011ヴィンテージ

バローロガヴァリーニヴィーニャキニエラエリオグラッソ
Barolo Gavarini Vigna Chiniera Elio Grasso

商品情報

「バローロルンコト1996」や『ガンベロロッソ』年間最優秀ワインに選ばれるなど、各方面で高く評価されるバローロ最高峰のひとり「エリオグラッソ」が、ランゲの誰もが羨むクリュ「ガヴァリーニ」のブドウで造る、力強さとエレガンスを兼ね備えたバローロ「キニエラ」です。
世界的に人気が高く生産本数も少ないため、毎年日本への入荷量もごくわずかです。

ガヴァリーニのクリュについて

ガヴァリーニの畑はジネストラから全て見渡せる一段低い森に囲まれた丘にあります。ガヴァリーニで栽培された葡萄の品質は非常に高く長きに渡りランゲの生産者はそのガヴァリーニの葡萄を買う為に争い合っていました。総面積は６haで、ガヴァリーニから産み出されたバローロはとても逞しく強いストラクチャーを持ち、香りが広がるまで少々時間が掛かります。※写真は、スローフード協会発行「ランゲのワイン地図」の表紙に選ばれたもの。ランゲを象徴する畑であることがよくわかります。

伝統的なバローロとモダンなバローロの間の丁度良いバランス

「伝統的なバローロとモダンなバローロの間の丁度良いバランス」と称される造りで、25hlのスラヴォニアンオークで約2年間の熟成後、8～10ヶ月間の瓶熟成を経てリリースされます。大樽のネッビオーロとしては非常に濃い深いルビー色。赤い果実のフルーティーな香りの中にミネラルの香りや西洋杉、ハーブなどのニュアンス。ジネストラの「カサマテ」と比べるとやや近づきやすい滑らかなアタックで、ミネラルと酸の存在感が濃い果実の風味の骨格を造り直線的なストラクチャーが印象的です。余韻には品の良い樽の戻り香、テイスターも絶賛した「忘れがたい優雅さ」が長く続きます
【受賞歴】2011ヴィンテージ：ジェームズサックリングで94点、ワインアドヴォケイトで93点、ワインエンスージアストで93点、ワインスペクテーターで

生産者情報

エリオグラッソ Elio Grasso

最高の優美さを表現するバローロ「エリオグラッソ」
『ガンベロロッソ』で一つ星『エスプレッソ』で二つ星生産者として紹介、「伝統的なバローロとモダンなバローロの間の丁度良いバランス」と称され、バローロの中でも最高の優美さを表現する造り手のひとりに数えられるエリオグラッソ。
かつてピエモンテでは一部の大手等、ごく限られた生産者のみが瓶詰めを行っており、ほとんどのブドウ栽培家は収穫されたワインを瓶詰めする等は考えもしていませんでした。グラッソ家も先代まではブドウ栽培のみを行っていました。
先代は「ブドウ栽培家はあまり良い職業では無い」と考えており、現オーナーのエリオ氏には家業は継がせるつもりはなく、エリオ氏はトリノの経済大学に進学し、一度「銀行に就職をしますが、先代が病気に掛かってしまった事をきっかけに『自分の生まれ育った風景を残したい』という思いから家業を継ぐ事を決意し、そして現在は合計14ヘクタールの畑を所有。年産約5000ケース程の生産をするようにまで至りました。
『ガンベロロッソ』で「ベストワインオブザイヤー」に選出
1978年より区画ごとに醸造したバローロ「キニエラ」「カサマテ」をリリースするようになり、1995年にはワイナリーにとって最上級のバローロ「ルンコト」の生産を始めます。そのルンコトのセカンドヴィンテージ1996が『ガンベロロッソ』2002にて「ベストワインオブザイヤー」に選ばれる等現在はイタリア国内外で高い評価を得ています。世界各国でも大変人気があり需要の高いワイナリーですが、エリオ氏は自分達が管理できる範囲以上の生産本数を増やすことは考えていません。
ワイン造りに対する徹底した環境造り
エリオグラッソでは『何がワインに対してベストなのか？』というのを追求し、数年前にカンティーナを建て替えました。まずカンティーナに入ると温度、湿度の管理が完璧に行き届いたマロラクティック醗酵中の「ルンコト」のバリックが並べられた部屋が広がります。
そしてその奥の扉を入ると高速道路のトンネルを掘る機械で掘ったという自慢のエイジングセラーに樽が並べられています。トンネルを更に進むと瓶熟の部屋とワインをストックする部屋があります。そしてトンネルの突き当たりの階段を昇ると発酵等を行っているタンクのある部屋に行き着きます。非常に清潔感があり温度・湿度の管理が完璧にコントロールできるワインに対してベストな環境が整ったカンティーナです。
「素晴らしいクリュの複雑な特徴をうまく表現している」
『ガンベロロッソ』 2014より抜粋
「エリオグラッソがランゲのトップ生産者になった理由が2つあります。一つ目は安定したクオリティー。極上のワインを長く造り続けている。2つ目はネッビオーロの造り方が独特でクラシックでもモダンでもない。クリュバローロのカサマテやキニエラは25ヘクトリットルのオーク樽、ルンコトリゼルヴァはバリックで熟成するが、どちらもその素晴らしいクリュの複雑な特徴をうまく表現している」
「モダンだが、伝統的なバローロのようにテロワールを綺麗に表現」
『エスプレッソ』2014より抜粋
「エリオとジャンルカは畑を愛し、醸造テクニックにも精通しており、伝統的なバローロとモダンなバローロの間の丁度良いバランスを見つけ出した。肉厚でストラクチャーがモダンだが、伝統的なバローロのようにテロワールを綺麗に表現している」
「エリオグラッソのワインはクリスタルのようにピュアで感動的だ」
『スローワイン』2014より抜粋
「息子のジャンルカや妻のマリナに支えられ、良いチームだ。高品質、自然への尊敬、手作り感というエリオグラッソのコンセプトが全ての仕事ぶりに現れている。エリオグラッソのワインはクリスタルのようにピュアで感動的だ。生産者の細かさ、気遣いが非常に感じられる。カサマテ2009は複雑で奥深く、非常に長く持続する。キニエラ2009も更に奥深く、滑らか。ルンコトはレベルの高いバローロで、ジャンルカの樽の使い方が上手。ランゲ・ネッビオーロやバルベラダルバもいつもどおり安定している」

	Barolo Gavarini Vigna Chiniera Elio Grasso
	エリオグラッソ
	区画ごとに醸造されるクリュバローロ「キニエラ」。ガヴァリーニで栽培された葡萄の品質は非常に高く、長きに渡りランゲの生産者はそのガヴァリーニの葡萄を買う為に争い合っていました。総面積は６haで、ガヴァリーニから産み出されたバローロはとても逞しく強いストラクチャーを持ち、香りが広がるまで少々時間が掛かります。25hlのスラヴォニアンオークで約2年間の熟成後、8～10ヶ月間瓶熟。大樽のネッビオーロとしては非常に濃い深いルビー色。赤い果実のフルーティーな香りの中にミネラルの香りや西洋杉、ハーブなど。ジネストラの「カサマテ」と比べるとやや近づきやすい滑らかなアタック。ミネラルと酸の存在感が濃い果実の風味の骨格を造り直線的なストラクチャーが印象的。余韻には品の良い樽の戻り香が長く続きます。
	750ml
	ネッビオーロ
	イタリア・ピエモンテ
	バローロDOCG

	赤


	他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
	こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。

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