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100年の歴史と偉大なるユベールの築き上げた名声100年以上の歴史があるメゾンは1870年代からここモレの村でワインを生んできましたが、現在の高い名声は当主ユベールが一代で築き上げたものです。1936年生まれの70代になるユベールが生むのは、艶のある濃い目の色調に果実の十分な凝縮感が心地よい樽の風味を纏ったワイン。果実味に溢れ、飲み応えのあるピノ・ノワールがもてはやされた1980年代半ば以降、一気にブレークし、その評価を確固たるものにしました。所有する広さは8ヘクタールほどで、ワインはレジオナルからグラン・クリューークロ・ド・ラ・ロシュにシャルム=シャンベルタンの2銘柄ーーまで揃います。拠を置くモレ=サン=ドニーー全体の半分以上を占めますーーが中心となるものの、お隣のジュヴレ=シャンベルタンとシャンボル=ミュジニーにも区画があります。樹齢は多くが30年から40年ほどと安定ーーなかにはモレ=サン=ドニのヴィエーユ・ヴィーニュのように1936年、42年、47年、60年という植え付けのワインもあるんですーーしていて、それらの栽培はほとんど有機に近いかたちでおこなわれています。収量を抑えたぶどうはほぼ100パーセント除梗。樽は350リットルとピエスの1.5倍ある容量のものを用い、新樽の割合はプルミエ・クリュで8割から10割、グラン・クリュで9割から10割ほど。白はイノックスでのアルコール発酵、その後樽熟成となるが、4分の1前後の新樽も用いているとのこと。
ドメーヌに降りかかった悲劇からの復活2004年、不幸にも後継者だった三男ロマンが亡くなって後、非常に残念なことにドメーヌではその死に伴うあれこれが生じていました。ロマン亡き後、未亡人でアメリカ出身のケレンが、ドメーヌの畑を折半耕作し始めたためユベール・リニエ本人は収穫の3分の1しか受け取れず、買いブドウによるネゴシアン・ビジネスも平行させることで需要に応えるしか手だてがありませんでした。ですが、この折半耕作の契約も2014年には解消されました。しかし、現在は長兄のローランも戻り、2005年のミレジム以降、購入ぶどうでつくるワインやオスピス・ド・ニュイでの落札キュヴェ、加えてフィサンやサン=ロマンの白など、それまでになかったワインの生産も開始。本家ユベール・リニエが本格的に再始動した形となり、愛好家にとっては一安心といったところです。近年は専門誌でもその評価を急速に戻し、以前のような輝きを取り戻しています。
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821,700円
78,960円
8,400円
6,940円
28,200円
349,600円
E ギガル エルミタージュ ブラン [2019] 750ml 白 E.GUIGAL Hermitage Blanc
9,140円
アサヒスーパードライ 500ml(1ケース) 究極の辛口 ビール【お酒 麦酒 Asahi ケース アルコール super dry 缶ビール ギフト 内祝い お歳暮 6回 茨城県守谷市】
99,600円
コエドビール COEDO 漆黒 -Shikkoku- 瓶 333ml ×24
7,480円
大山Gビール 飲み比べ 12本セット 330ml×12本 YS-12(ピルスナー ヴァイツェン ペールエール スタウト 八郷ビール バーレーワイン ウィートワイン インペリアルスタウト)【24-025-005】久米櫻酒造 お取り寄せ 地ビール 鳥取県 米子市
22,250円
クロ・カザル エクストラ・ブリュット ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ [2003] 750ml クロード・カザル
20,480円
ファミーユ・ヒューゲル リースリング シェルハマー [2012]750ml 箱入り (白ワイン)
16,170円
[2001] シャンボール・ミュジニー(ミシェル・グロ)Chambolle Musigny (Michel Gros)
14,380円
■お取寄せ ピエール モレ ムルソー レ デュロ ルージュ [2021] ≪ 赤ワイン ブルゴーニュワイン ≫
7,640円
ワイン ギフト 3本セット 悪魔の蔵のワイン カッシェロ・デル・ディアブロ カベルネ・ソーヴィニヨン 750ml スペイン高級 ビール イネディット ビール750ml 1本 金が舞う 22カラット ワイン フェリスタス 金箔入り 750ml 1本 ワインセット
9,050円
2014 ベルトラン・アンブロワーズ ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ クリュ ヴォークラン 赤ワイン 750ml Bertrand Ambroise Nuits Saint Georges 1er Cru Les Vaucrains
8,260円
9,410円
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遂に復活したモレの偉大なる造り手 ドメーヌの新時代が幕開けする
100年の歴史と偉大なるユベールの築き上げた名声
100年以上の歴史があるメゾンは1870年代からここモレの村でワインを生んできましたが、現在の高い名声は当主ユベールが一代で築き上げたものです。1936年生まれの70代になるユベールが生むのは、艶のある濃い目の色調に果実の十分な凝縮感が心地よい樽の風味を纏ったワイン。果実味に溢れ、飲み応えのあるピノ・ノワールがもてはやされた1980年代半ば以降、一気にブレークし、その評価を確固たるものにしました。
所有する広さは8ヘクタールほどで、ワインはレジオナルからグラン・クリューークロ・ド・ラ・ロシュにシャルム=シャンベルタンの2銘柄ーーまで揃います。拠を置くモレ=サン=ドニーー全体の半分以上を占めますーーが中心となるものの、お隣のジュヴレ=シャンベルタンとシャンボル=ミュジニーにも区画があります。樹齢は多くが30年から40年ほどと安定ーーなかにはモレ=サン=ドニのヴィエーユ・ヴィーニュのように1936年、42年、47年、60年という植え付けのワインもあるんですーーしていて、それらの栽培はほとんど有機に近いかたちでおこなわれています。
収量を抑えたぶどうはほぼ100パーセント除梗。樽は350リットルとピエスの1.5倍ある容量のものを用い、新樽の割合はプルミエ・クリュで8割から10割、グラン・クリュで9割から10割ほど。白はイノックスでのアルコール発酵、その後樽熟成となるが、4分の1前後の新樽も用いているとのこと。
ドメーヌに降りかかった悲劇からの復活
2004年、不幸にも後継者だった三男ロマンが亡くなって後、非常に残念なことにドメーヌではその死に伴うあれこれが生じていました。ロマン亡き後、未亡人でアメリカ出身のケレンが、ドメーヌの畑を折半耕作し始めたためユベール・リニエ本人は収穫の3分の1しか受け取れず、買いブドウによるネゴシアン・ビジネスも平行させることで需要に応えるしか手だてがありませんでした。ですが、この折半耕作の契約も2014年には解消されました。
しかし、現在は長兄のローランも戻り、2005年のミレジム以降、購入ぶどうでつくるワインやオスピス・ド・ニュイでの落札キュヴェ、加えてフィサンやサン=ロマンの白など、それまでになかったワインの生産も開始。本家ユベール・リニエが本格的に再始動した形となり、愛好家にとっては一安心といったところです。近年は専門誌でもその評価を急速に戻し、以前のような輝きを取り戻しています。
Information
-ワイン・アドヴォケイト 90-92点