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【グランクリュ】ジーガー Oberklamm リースリング 2022 Seeger Weisser Riesling Oberklam GG

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商品情報

ジーガーは1707年に設立された300年以上の非常に長い歴史を持つバーデンを代表する家族経営のワイナリーです。12代目の現当主トーマスさんが『ジーガー』をバーデンの枠を超えて広く知られるトップワイナリーに変貌させました。ドイツで最も権威あるワインガイドの一つ『アイヒェルマン』において、バーデンではベルンハルト・フーバーらと共に数少ない最高評価の5つ星を獲得しております。
畑では除草剤や殺虫剤を一切使用せず、丹念な手摘み収穫や厳格な低収量にこだわっています。また、ジーガーのワイン造りの特徴の一つとしてほぼ全てのキュヴェに新樽、旧樽の小樽を使うことが挙げられ、樽を使ったワイン造りの名手としても知られております。
年間生産数は僅か60000本ほどで、現地の著名レストランやホテル、個人消費者への予約販売で人気銘柄はすぐに完売してしまう希少なものとなっております。

Oberklamm リースリング2022は
黄土ロームと貝殻石灰岩の混じった
僅か1.39haととても小さいながらも、
歴史のあるグローセラーゲ
『HERRENBERG OBERKLAM』から
手摘みで丁寧に収穫したブドウを
野生酵母を用いて発酵させ、
ブルゴーニュから輸入した228リットルの
フレンチオークで18ヶ月熟成後に
瓶詰めされました。
しっかり感じられるチョークのミネラル風味と
白い花、熟した白桃や蜂蜜など、
穏やかで上品な甘やかさが
絶妙なバランスで調和しており、
仄かに漂う香木の様な風味が
心地良いアクセントとなった、
エレガントな複雑味を楽しめるリースリングです。
現時点(2024年6月)では
ペトロールの風味は全く感じられません。
ミネラル溢れる酸味に支えられた
凝縮感のある熟した果実味と、
穏やかな甘さが漂う樽の風味のバランスが絶妙な上、
12%というとても穏やかなアルコールのおかげで
様々なお食事と合わせやすい
仕上がりとなっております。
ワイン通の方はもちろん、
ワインを飲みなれていない方にも
お勧め出来る味わいとなっております。
今すぐ開けても上品で活き活きとした
味わいを楽しめますが、
2025年頃から本領を発揮し始め、
更に12年前後は熟成で発展していく
とても長い熟成ポテンシャルを持っています。
飲み頃温度は10~13℃です。
法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。

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