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山田工業所鉄打出中華鍋 54cm（板厚1.6mm） 1個 017002009

山田工業所鉄打出中華鍋 54cm（板厚1.6mm） 1個 017002009

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商品説明・詳細
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商品情報

●打ち出しの鍋は、打ち出すこと（数千回叩いて作る）により、鉄の中にある空気を外に出し、酸化防止を含め強度がつくので、軽くて強い鍋ができます。
●鉄の分子が細かくなり、熱の伝わりが良くなること、表面に細かい凹凸ができ油の乗りが良くなること、これらにより焦げつきにくい鍋ができあがります。
●材質：鉄

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