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商品説明
◆商品サイズと規格
全長:430mm
刃渡り:270mm
刃幅元:53mm~刃先36mm
厚み元:6.1mm~刃先3.7mm
重量:335g
鋼材:MKV10ステンレス鋼
硬度:約HRC61
表面処理:ウルトラ鏡面仕上げ(完全手研ぎ)
鞘:無し
八角柄:黒檀黒水牛八角柄
◆商品の詳細:
真空焼き入れとサブゼロ処理を施した手研ぎ本刃付けの包丁は、使いやすさ抜群で錆びにくく、切れ味も優れています。
こちらの製品を完全にアップグレードしました。裏押し、平研ぎ、裏すき、および徐々に薄くするプロセスを大幅に改善し、鋼は独自のプロセスでより洗練されています。これにより、製品の感触がさらに良くなり、研ぎやすさ、切れ味の持続性、そして錆びにくさが向上しました。背は丸く加工され、手と接触が快適で、手の保護が向上しています。
こちらの製品にはウルトラ鏡面研磨を施しており、お写真をご覧の通り、遠くの物もぼやけることなくくっきりと映り込みます。ウルトラ鏡面仕上げの研ぎ職人技術が新たなブレークスルーをもたらしました。優れた手作業による研ぎ職人技術と忍耐力により、ウルトラ鏡面仕上げは世界をリードする位置にあります。これは完全な鏡面効果を実現しており、一度の生産に非常に長い時間をかけて手作業で研磨しているため、歩留まりが悪くなります。ウルトラ鏡面効果がお好きな方は、ぜひこの機会をお見逃しなく、ご検討をお願い申し上げます。
◆商品の発送:
商品の発送は佐川急便で行います。お手数ですが、ご購入後にお届け先と受取人の情報をお知らせいただけますよう、よろしくお願い申し上げます。
なお、お届け先が北海道や沖縄などの離島の場合は、以下の追加料金が必要となります:
北海道:800円
沖縄離島:1500円
ご購入の前に必ずコメント欄にてご連絡いただければ、商品価格を変更いたしますので、ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。
◆ご注意:
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商品情報
› キッチン/食器
› 調理道具/製菓道具