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グローバル 包丁 G-12 ミートチョッパー 16cm ( 両刃 / 肉切り 骨切り ) チョッパーナイフ GLOBAL 包丁 【 メール便不可 】
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▲G-49/B 中華包丁はこちら
▲GF-27 ブッチャーナイフはこちら
▲GF-32 牛刀はこちら
■全長：29.5cm
■刃渡り：16cm
■刀幅：7.5cm
■重量：440g
■刃付け：両刃（右利き・左利き兼用）
■用途：肉切り
■材質：
刀身 / 刃物用ステンレス（モリブデン・バナジウム入）
柄 / 18-8ステンレス
■コメント：
「GLOBAL」は、オールステンレス一体構造包丁。この「MADE IN JAPAN」の包丁は、今世界のシェフに高い評価と支持を受けています。
重みがあり、スペアリブや鶏肉などの骨切り、たたき切りにおすすめな肉切り包丁ミートチョッパー。こちらはハマグリ刃ではなく、通常よりも厚くし荒刃仕上げとした「刃こぼれしにくい刃」としており他のGLOBAL包丁とは異なる、耐久性を求めた刃付けとなっています。G-49/B 中華包丁より自研も厚く強度があります。また、硬いかぼちゃやとうもろこしなどを切ることができ、本格的なプロ用としてお使い頂ける一本です。
※他のGLOBAL包丁と異なる刃付けとなる為、GLOBALシャープナーはご使用頂けません。
【注意事項】
※こちらの商品は海外販売製品のためパッケージ表記は英語となっております。予めご了承下さいませ。
※刃の持続性を維持する為、まな板に置いてカットする際は、木製や柔らかいプラスチック製のまな板をご使用ください。
※ハンドメイド製品の為、【寸法（全長、刃渡り等）約±0.5cm】【重量 約±5g】の誤差が生じる場合がございます。ご了承下さい。
※ご覧頂く環境により色や材質の見え方が実際の商品と多少異なることがございます。